アウトドア料理・お勧めのおかず
アウトドア料理・お勧めのおかず
アウトドア料理・コッペルの茶碗蒸
生卵は肉以上に保存がきくのでアウトドアでは貴重なたんぱく源です。
乾燥舞茸をお湯で戻し、戻し汁100ccに、醤油小さじ１杯と、酒・塩少々を加えて
だし汁を作ります
だし汁に、割り溶いた卵１個と舞茸を加えてかき混ぜます。
小さなコッヘルか食器に、かき混ぜた卵汁を入れ、アルミホイルでふたをし
大きなコッヘルでお湯をわかし、沸騰したら、卵汁を入れたコッヘルを入れて、
ふたをして約10分蒸せば出来上がり。
また好きな山菜なども加えてもよいですね。
アウトドア料理・高野豆腐ステーキ
高野豆腐は、アウトドアの保存食にもってこい。軽くて栄養もあり、長期保存も可能です。
高野豆腐をさいころのように切ってお湯でもどし、水気をきって
油をひいたフライパンでいためます。
お湯であたためたレトルトのステーキソースをかけて食べるとおいしいです。
ソースはデミグラでも和風でもなんでもお好きなものをお選びください。
アウトドア料理・煮込みラーメン（うどんでもＯＫ）
持ち寄って残った野菜でもなんでもかんでもいれて煮込みます。
それに棒状のラーメンをいれます。
寒い時は味噌などをいえると体があったまるし健康によいですよ。